みにょんこの観察日記

昨日はサンクスギビングデーでした。今年は、ブライン・ターキーといって、ハーブなどをいれた塩水に１０時間ほどつけておいたターキーを焼くことに決定。どんな味になるかドキドキだったけれど、とってもジューシーでおいしく仕上がったんできにょママも大喜び。それにいつもはヤムを焼いてきてくれるシェリーおばさんとボブおじさんが今年は参加できなかったんで、オンラインでゲットしたレシピを使ってきにょママがヤムに挑戦。甘さ控えめ、でもしっとり。そして表面はピーカンとクラストでカリッとしあがってて、大成功だったよ。

毎年食べ過ぎて苦しむので、今年はおかわりしないぞ！って心に決めてたのに。デザートもあるし、控えめにしようと思ってたのに。それなのに、どの料理もおいしくって、デザートも全部おいしくって、気がついたらみにょ・きにょとも胃腸薬が必要な状態になってました。はははは。みにょもやっぱりおかわりしちゃってました。笑

ゲストもみんな楽しんでくれてたみたいでよかったよ。たくさん残ったターキーとケーキ、何日ぐらい続くかなあ。笑　だけど唯一不満が残ったのはコディオ。今日は一日中、鼻を上向きにしたままキッチンを歩きまわり、ターキーのにおいを堪能したんだけれど、肝心のディナーの間は外で待機。ディナーも終わって、ゲストも帰った後、みにょのところにきて、かなりしつこくおやつをねだってましたね。


アメリカ横断の旅のアップデートも少しずつやってますので、時々、画面右のリンク「アメリカ横断の旅」からチェックしてみていね♪

投稿者: minyonko 日時: 13:29 | パーマリンク | コメント (0)

先週の木曜日にフロリダを出発して、途中のダラス・テキサスで友人一家と楽しい週末を過ごした以外は毎日４００マイルを越える長距離ドライブを続けて、昨日の夕方、ロスへ戻ってきました。たった１週間で大陸の東から西へと移動したので、時差ぼけ、ちょっとはいってます。

８月の終わりからはじめたアメリカ横断の旅、３ヶ月近くあちこちをうろついて、長距離運転や車の故障などで大変の時もあったのだけれど、おわってみたら全部がよい思い出だなぁ。それに家族全員、大きな怪我や病気になることもなく過ごせたのもよかった。テキサスを出てからは、きにょんと「あそこで食べた料理がおいしかったね」とか「どこが一番印象に残った？」とかの話ばっかりしてました。

明日はもう移動しなくっていいのかと思うと、うれしいような寂しいような不思議な気持ち。でも、やっぱり移動して違う景色をみたいなぁ。これからブログのアップデートのために旅ジャーナルと写真を編集していくんだけど、そうしたらますます旅に出たくなっちゃうかな。がんばってなるたけ早く詳細＆写真をアップしていくね。みにょんこ一家が過ごした楽しい時間をみんなにも読んでもらいたいです。

投稿者: minyonko 日時: 12:06 | パーマリンク | コメント (0)

先週の金曜ぐらいから、ハリケーン・アイーダがメキシコ湾にむけて北上してきてるのだけれど、このアイーダちゃん、一旦、熱帯低気圧にまでランクをさげちゃった。だけれど、またハリケーンのカテゴリー２にまで勢いついてきたんで、「やばいか？？」って思ってたら、やっぱりまた低気圧になっちゃった。

そんなアイーダちゃんなんで、もう眼が離せない。本当なら先週末にロスへむけて西へと旅立つはずだったのに、雨は平気でも風の日はお休みのカメハメハ・きにょんの判断で、ここオーランドで気まぐれアイーダちゃんの様子をみることに。

今日はもう火曜日なんだけれど、彼女、まだうろついてます。今日の最新情報では、どうやら一旦北上したのに、こんどは東に、みにょんこ一家のいるあたりに大風を送ってくるみたいです。どうやら出発は明日かあさってになりそう。サンクスギビングまでにロスに戻れるのでしょうか...？

投稿者: minyonko 日時: 12:02 | パーマリンク | コメント (0)